①. 把东西放在锅里搅拌着弄熟。 如: 炒菜。炒米。炒面。炒冷饭（喻办事不讲效率，说话做事只是简单地重复过去，没有新的内容）。炒鱿鱼（方言，因鱿鱼一炒就卷起来，因以借指卷铺盖，解雇。亦简作“炒”）。

②. 倒买倒卖。 如: 炒黄鱼（指倒买倒卖黄金）。炒地皮。炒买炒卖（指对股票外汇的买卖）。

①. 〔～鱼〕软体动物，形状略像乌贼，生活在海洋中。可食，味鲜美。亦称“枪乌贼”、“柔鱼”。

①. 脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血。 如: 鱼虾。鱼虫。鱼网。鱼跃。鱼贯（像鱼游一样先后相续）。鱼雁（书信，信息）。鱼米乡。鱼尾纹。鱼目混珠。鱼质龙文（喻虚有其表）。

②. 姓。