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用盐腌制的某些菜蔬有的地区也指某些酱菜。
英pickles; salted vegetable;
用盐腌制的蔬菜。亦指某些酱菜。
引《儿女英雄传》第十七回:“把些粗重家伙并罎子里的咸菜缸里的米,养的鷄鸭,还有积下的几十串钱都散给看门的庄客长工合近村平日服侍他母亲的那些妇女。”萧军 《五月的矿山》第五章:“鲁东山 决然地把行李挂在了右肩上右手提起了煎饼包和装着咸菜等类的柳条盔。”
用盐渍或酱渍的蔬果。
咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍后的蔬菜有较强的咸味,可长期保存。制作原料主要有黄瓜、辣椒、酱油等。
咸 [ xián ] 1. 〈书〉全,都。 如 咸受其益。老少咸宜。 2. 像盐的味道,含盐分多的,与“淡”相对。 如 咸味。咸盐。咸水湖。 3. 用盐腌制的。 如 咸肉。咸鱼。 4. 六十四卦之一。卦形䷞为艮下兌上。 5. 姓。 [更多解释]
菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。 如 菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 2. 主食以外的食品。 如 菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。 [更多解释]
xián cài
xián zū
xián zhuó
xián zhì
bù xián bù dàn
xián jīn jīn
xián fú gōng
xián fēng gēng shēn
xián fēng dì
xián fēng
xián féi
xián yú fān shēn
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cài zǐ yóu
sào zhǒu cài
zhú cài
jīn zhēn cài
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zhă cài
zăo cài
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yú cài
zhè gū cài
gū cài
答:咸菜的拼音是:xián cài点击 图标播放咸菜的发音。
答:咸菜的意思是:用盐渍或酱渍的蔬果。