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掌管烹煎菜肴事务。
例请个掌灶的就省得自己操心了。
英chef;
主持烹调。
引曹禺 《北京人》第二幕：“这些个地方没有一个掌柜的我不熟没有一个掌灶的、跑堂的、站柜台的我不知道。”
词目：掌灶
拼音：zhǎng zào
基本解释
[chef] 掌管烹煎菜肴事务
请个掌灶的就省得自己操心了
详细解释
曹禺 《北京人》第二幕：“这些个地方没有一个掌柜的我不熟没有一个掌灶的、跑堂的、站柜台的我不知道。”
掌 [ zhǎng ] 1. 手心，脚心。 如 掌心。手掌。脚掌。鼓掌。易如反掌。 2. 用巴掌打。 如 掌嘴。 3. 把握，主持，主管。 如 掌管。掌权。掌勺。掌柜。 4. 鞋底或牲口蹄子底下的东西。 如 鞋掌。马掌儿。 5. 〔～故〕关于历史人物、典章制度等的故事或传说。 6. 姓。 [更多解释]
灶 [ zào ] 1. 用砖石砌成的生火做饭的设备。 如 锅灶。炉灶。灶突（灶上的烟筒）。 2. 指“灶君”（中国民间在锅灶附近供的神）。 如 祭灶。 [更多解释]
zhǐ zhăng
é zhăng cài
yī zhăng jīn
cān zhăng
dǐ zhăng
guān zhăng
zhăng shàng
zhăng shū
fān zhăng
zhăng xīn
zhăng pán
lòu zhăng fēng
dōu zào
bèi zào
shèn zào
zào tou
zào yān
zào cí
zào mă
chái zào
kuà zào
hù zào
bì zào
jiǔ zào
答：掌灶的拼音是：zhăng zào点击 图标播放掌灶的发音。
答：掌灶的意思是：掌管烹煎菜肴事务。
