yóudòu

拼音
yóu dòu fǔ
注音
ㄧㄡˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ

油豆腐的意思

词语解释

油豆腐yóu dòu fǔ

  1. 一种豆制食品。豆腐经油炸而成。

引证解释

  1. 一种豆制食品。豆腐经油炸而成。

    鲁迅 彷徨·在酒楼上》:“酒味很纯正油豆腐也煮得十分好。”
    洪深 《香稻米第一幕:“荷香 的娘端了三个碟子来,一碟豆腐干一碟百叶,一碟油豆腐。”

网络解释

油豆腐

油豆腐一道特色传统名菜广东罗定市最知名油豆腐北方称之为豆腐泡;南方称之为油豆腐作为豆腐的炸制食品其色泽金黄内如丝肉,细致绵空,富有弹性。系经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。

油豆腐既可作蒸、炒、炖之主菜又可为各种肉食配料是荤宴素席兼用的佳品。油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸磷脂等铁、钙的含量也很高。 油豆腐一般人皆可食用。

油豆腐的字义分解

  • 拼音 yóu 部首总笔画 8

    油 [ yóu ] 1. 动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体,一般不溶于水,容易燃烧。 油饼。油布。油彩。油画。油亮。油水(亦指不正常的收益或额外好处)。油轮。油垢。奶油。石油。食油。汽油。添油加醋。 2. 用油或漆涂抹。 油刷(①涂抹油、漆;②涂抹油、漆的刷子)。 3. 被油弄脏。 衣服油了一大片。 4. 狡猾。 油滑。 [更多解释]

  • 拼音 dòu 部首总笔画 7

    豆 [ dòu ] 1. 双子叶植物的一科,木本、草本植物都有,如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等,日常统称豆类植物,亦指这些植物的种子。 豆科。豆子。豆荚(豆角儿)。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。 2. 形状像豆粒的东西。 土豆儿。 3. 古代盛肉或其他食品的器皿,形状像高脚盘。 俎豆。 4. 姓。 [更多解释]

  • 拼音部首总笔画 14

    腐 [ fǔ ] 1. 朽烂,变质。 腐烂。腐朽。腐败。腐化。腐蚀。腐臭。陈腐。流水不腐。 2. 思想陈旧过时。 腐旧。腐儒。迂腐。 3. 某些豆制食品。 豆腐(“腐”读轻声)。腐乳。腐竹。 4. 古代指施以宫刑。 腐刑。 [更多解释]

油豆腐的分字组词

油豆腐的相关词语

【油豆腐】的常见问题

  1. 油豆腐的拼音是什么?油豆腐怎么读?

    答:油豆腐的拼音是:yóu dòu fǔ
    点击 图标播放油豆腐的发音。

  2. 油豆腐是什么意思?

    答:油豆腐的意思是:一种豆制食品。豆腐经油炸而成。