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贻贝的肉经烧煮曝洒而成的干制食品。味佳美,以煮晒时不加盐,故名。
贻贝的肉经烧煮曝洒而成的干制食品。味佳美以煮晒时不加盐,故名。参见“貽贝”。
引唐•韩愈 《孔公墓志铭》:“明州 贡海虫、淡菜、蛤蚶。”明•杨慎 《升庵经说·夏小正》:“寧波 有淡菜其形不典。一名壳菜亦以形近。”清•李渔 《风筝误·婚闹》:“且尝新淡菜,莫厌旧蟶条。”
淡 [ dàn ] 1. 含盐分少,与“咸”相对。 如 味淡。淡水。淡化。 2. 浅,薄,含某种成分少,与“浓”相对。 如 淡酒。淡绿。淡薄。浅淡。淡雅。天高云淡。 3. 不热心。 如 冷淡。淡泊(对名利不热心)。淡漠。淡忘。恬淡。 4. 营业不旺盛。 如 淡季。 5. 无关紧要,无聊。 如 扯淡。淡话。 [更多解释]
菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。 如 菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 2. 主食以外的食品。 如 菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。 [更多解释]
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xīn rú zhǐ shuǐ
zhǐ dàn
dàn rú zhǐ shuǐ
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答:淡菜的拼音是:dàn cài点击 图标播放淡菜的发音。
答:淡菜的意思是:贻贝的肉经烧煮曝洒而成的干制食品。味佳美,以煮晒时不加盐,故名。