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有客有客官长安，牛酥百斤亲自煎。倍道奔驰少师府，望尘且欲迎归轩。守阍呼语“不必出，已有人居第一先。其多乃复倍于此，台颜顾视初怡然。昨朝所献虽第二，桶以纯漆丽且坚。今君来迟数又少，青纸题封难胜前。”持归空惭辽东豕，努力明年趁头市。

玉指纤纤出后房，似矜随意得奇芳。只愁暖律争先落，赖有凝脂可旋妆。近比含饴知有味，不须嚼蕊自闻香。未应力欲争春巧，喜士深心庶可将。

关右土酥黄似酒，扬州云液却如酥。欲从元放觅拄杖，忽有麴生来坐隅。对雪不堪令饱暖，隔船应已厌歌呼。明朝积玉深三尺，高枕床头尚一壶。

一杯连坐两髯棋，数片深红入座飞。十分潋滟君休诉，且看桃花好面皮。?唐人诗云：未有桃花面皮，先作杏子眼孔。?野饮花间百物无，杖头惟挂一葫芦。已倾潘子错著水，更觅君家为甚酥。

雪韭霜菘酌岁除，也无牛乳也无酥。贫中却富何人会，自有村醪不用沽。

似腻还成爽，才凝又欲飘。玉来盘底碎，雪到口边销。

自煮新酥笼旋开，秦霜犹污紫梨腮。旧园歌舞唐宫废，灌顶醍醐佛国来。寄我远传千里意，憾君不举百分杯。西来新味饶乡思，淮蟹湖鱼几日回。

玉人怜我长蔬食，走送厨珍自不尝。秦牛肥腻酥胜雪，汉苑甘泉梨得霜。冰底斲春生笋束，豹文解箨馔寒玉。见他桃李忆故园，馋獠应残遶窗竹。

寒齑薄饭留佳客，蠹简残编作近邻。避地梁鸿真好学，著书扬子未全贫。玉酥链得三危露，石火烧成一片春。沙鼎探汤供卯饮，不忧问字绝无人。

金城良犉不当车，特为人间作好酥。余湩尚供肥犊子，小匳先入太官厨。邺中鹿尾空名目，吴地莼羹谩僻迂。欲比君家好兄弟，不积压谁可作醍醐。

兴平烹琼乳，咸阳摘冰枝。秦女点山日，张公开谷时。刻破玉浆壶，泛融金酒卮。适从关中寄，不见博士卑。

翦竹缠金大於掌，红缕龟纹挑作网。琼酥点出探春诗，玉刻小书题在牓。名花杂果能眩真，祥兽珍禽得非广。礧落男儿不足为，女工余思聊可赏。

虎头骨相生来无，谈天吻燥斋肠枯。欲从底处觅膏润，凝香燕寝烹牛酥。鹅儿黄拂冰肌肤，关中穰下远不如。已令炊饼作十字，今晨盛馔非伊蒲。

贡包分自浙西东，函谷金城在眼中。泛酒煎茶俱惬当，满前腊雪化春风。

醉中今古兴衰事，诗里江湖摇落时。两手尚堪杯酒用，寸心唯是鬓毛知。稽山拥郭东西去，禹穴生云朝暮奇。万里南征无赋笔，茫茫远望不胜悲。

金谷烹煎岂我徒，磨舂争语夜阑厨。六年不赐汤官饵，除日犹分刺史酥。小惠无多真画饼，大篇有味胜清醐。遥知发幕烘堂处，不见蒸鹅只瓠壶。

兴平产良酥，厥品为第一。岁时盛献馈，霜梨副冰蜜。东来连车轸，并走卫霍室。盘筵得此物，主意自为毕。詹叔官西州，遗我资口食。甘知马酒薄，素觉鹅肪失。我今农里人，藜藿度间日。多惭掷嘉味，徒用饱仁主。厚意如何报，还持况贤质。

岷峨山中千岁松，枝虬干直摩青空。雪霜剥落中不槁，膏液下与灵泉通。龟跧凫伏自磊碕，金坚玉洁仍丰融。篝明夜取喜得隽，煮鼎朝听如吟风。杵成坐上看飞雪，更和酪乳收全功。当知至味本无味，子若服之寿莫穷。巽岩脊梁硬如铁，冠峨世云佩明月。百好都随春梦空，大药独传鸿宝诀。

水分石鼎暮江寒，灰拨砖炉白雪乾。蟹眼已收鱼眼出，酥花翻作乳花团。撑肠尚有书千卷，枵腹无忧食一箪。只欠绿珠煎点在，诗情宁使愧麤官。

蚁浮犹腊要酥同，长恨中州信不通。忽得吴中所持寄，急令分减报乡风。