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《又和上元日游南园赏梅花》是一首宋代诗词，作者是司马光。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

梅花簇茺台自可羞，
梅花盛开在茺台上，自然引人注目，
The plum blossoms clustered on the raised terrace, blushing with their own beauty,

相君爱赏忘宵游。
相君（指作者）喜爱赏梅，忘却了夜晚的游玩。
The author, fond of appreciating plum blossoms, forgets about nighttime activities.

未言美实调羹味，
尚未提及梅花的美味和烹调方法，
Not yet mentioning the delicious taste and culinary uses of the plum fruit,

且芦清香泛酒瓯。
只是说梅花的清香飘溢于酒杯之中。
But the fragrance of the plum blossoms fills the wine cups.

这首诗词通过描绘梅花的景象，表达了作者对梅花的喜爱和赞美之情。梅花作为冬季中的花卉，具有坚韧不拔、傲雪凌霜的品质，象征着坚强和坚持。作者通过描述梅花盛开在茺台上，展现了梅花的美丽和引人注目的特点。同时，作者也表达了自己对梅花的喜爱之情，忘却了夜晚的娱乐活动，专心欣赏梅花的美景。

诗词的最后两句提到了梅花的香气，以及将梅花的清香泛溢于酒杯之中。这种描写增加了诗词的意境和情感色彩，使读者能够感受到梅花的清香和诗人的情感。

总的来说，这首诗词通过对梅花的描绘和赞美，表达了作者对梅花的喜爱之情，同时也展现了梅花的美丽和独特的品质。