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诗词：《戏答史应之三首》

先生早擅屠龙学，
袖有新硎不试刀。
岁晚亦无鸡可割，
庖蛙煎鳝荐松醪。

中文译文：
先生早已精通屠龙之技，
却从未动用新锐之刀。
岁月渐晚，再无鸡肉可割，
厨中只有蛙肉煎熟与鳝鱼，
敬献松花酒以表心意。

诗意和赏析：
这首诗是宋代文人黄庭坚所作，题为《戏答史应之三首》。诗中以幽默戏谑的语气，表达了对友人史应之的调侃与欣赏。

诗中的“先生”指的是史应之，他以屠龙的学问著称。黄庭坚称赞史应之在屠龙学上早已驾轻就熟，将这种技艺比喻为屠龙学。然而，他却从未使用过自己掌握的新锐技巧，袖中的新锐之刀却始终未曾试用。这种揶揄暗示了史应之在文学创作中的保守态度，不愿意尝试新的风格或技巧。

接着，诗中提到岁月渐晚，暗示着史应之已经年事渐高。然而，他却面临着没有鸡肉可割的困境，意味着他无法再以旧有的方式获得满足和成就感。相反，黄庭坚用幽默的方式表达了史应之只能煎熟蛙肉和鳝鱼，将其作为一种无奈的自嘲。

最后，黄庭坚以诙谐的口吻提到了庖蛙煎鳝荐松醪，表达了对史应之的赞赏和对友谊的珍视。庖蛙煎鳝是一道简单的菜肴，而松醪则是一种美味的酒。通过将这些平凡而寻常的事物献给史应之，黄庭坚表达了对友人的尊重和情感的真挚。

整体而言，这首诗以幽默的方式揭示了史应之在文学创作中的保守态度，同时表达了对友谊的珍视和对史应之的赞赏。黄庭坚通过戏谑和自嘲的手法，创造了一种轻松愉快的氛围，使读者在欣赏诗意的同时也能感受到友情的温暖。