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《食笋十韵》是宋代诗人黄庭坚创作的一首诗词。以下是对这首诗词的中文译文、诗意和赏析。

洛下斑竹笋，
花时压鲑菜。
一束酬千金，
掉头不肯卖。

我来白下聚，
此族富庖宰。
茧栗戴地翻，
觳觫触墙坏。

戢戢入中厨，
如偿食竹债。
甘葅和菌耳，
辛膳胹姜芥。

烹鹅杂股掌，
炮鳖乱裙介。
小儿哇不美，
鼠壤有余嘬。

可贵生于少，
古来食共噫。
尚想高将军，
五溪无人采。

中文译文：
在洛阳城下斑竹生长茂盛，
花开时压倒了鳑鲏菜。
一束竹笋抵得上千金，
我摘下后转身不肯卖。

我来到白下（古时洛阳城的别称）集市，
这一族人富裕，供应宫廷宴席。
摘取茧和栗子翻滚在地，
摇动竹笋，触碰墙壁坏掉。

小心翼翼地进入中厨，
好像是偿还了食用竹子的债务。
加入甘葅和菌耳（一种菌类），
调味用胹姜和芥菜。

烹制鹅肉和各种股酱，
炮制鳖肉，乱炖各种杂菜。
小孩子嘤嘤地不愿意吃，
老鼠在角落里有剩余地嘬食。

可贵的是从小就能享受美食，
历来人们对于食物的味道感叹不已。
我仍然怀念着那位高贵的将军，
五溪之地再也没有人去采摘。

诗意和赏析：
《食笋十韵》以描绘食物为主题，通过具体描写竹笋的生长环境、食用方式和烹饪过程，表达了对美食的向往和对贵族生活的羡慕。诗人黄庭坚以简洁明快的语言，将洛阳城的斑竹笋与美食联系在一起，抒发了对美味佳肴的渴望和对高贵生活的向往。

诗中描述了竹笋的成长过程，表现出竹笋的娇嫩和珍贵。诗人将竹笋与其他食材搭配，描绘了丰富的宴席和烹饪技艺，展示了贵族阶层的生活奢华。然而，诗人也在其中融入了对平凡生活的思考，通过描述小孩子不喜欢吃美食和老鼠在嘬食的场景，暗示了贵族生活的虚荣和浪费。

整首诗词以描绘食材和美食为线索，通过对食物的描写和烹饪过程的细节刻画，表达了对美食的渴望和对高贵生活的向往，同时也启示这首诗词《食笋十韵》是宋代诗人黄庭坚创作的作品。以下是对这首诗词的中文译文、诗意和赏析。

洛下斑竹笋，花时压鲑菜。一束酬千金，掉头不肯卖。
我来白下聚，此族富庖宰。茧栗戴地翻，觳觫触墙坏。
戢戢入中厨，如偿食竹债。甘葅和菌耳，辛膳胹姜芥。
烹鹅杂股掌，炮鳖乱裙介。小儿哇不美，鼠壤有余嘬。
可贵生于少，古来食共噫。尚想高将军，五溪无人采。

中文译文：
洛阳城下生长着斑斓的竹笋，花开时盖过鲑鱼和菜。一束竹笋可抵上千金，我摘下它们却不愿卖出。
我来到白下（洛阳的别名）聚集地，这个家族富裕得能供应宫廷的饭宴。摘下的茧和栗子滚落在地，竹笋颠簸着触碰墙壁而损坏。
小心翼翼地进入厨房，好像是偿还了食用竹笋的债务。加入了甘葅（一种菜肴）和菌耳（一种菌类），调味用了胹姜和芥菜。
烹制鹅肉和各种鱼肉，炮制鳖肉，乱炖各种菜肴。小孩子哇哇地不喜欢美食，老鼠在角落里嘬食剩余之物。
美味之物在年幼时尤为珍贵，古往今来人们对食物的品味无不称赞。我仍怀念着那位高贵的将军，五溪之地再无人来采摘。

诗意和赏析：
《食笋十韵》以描绘食物为主题，通过对竹笋的描述，抒发了对美食的渴望和对贵族生活的向往。诗人黄庭坚以简洁明快的语言，将洛阳城下的斑竹笋与美食联系在一起，表达了对美味佳肴的向往和对高贵生活的羡慕。

诗中描绘了竹笋的生长环境和食用方式，展示了竹笋的珍贵和美味。诗人将竹笋与其他食材搭配，形容了丰富的宴席和精湛的烹饪技艺，展示了贵族阶层的奢华生活。然而，诗人也在其中融入了对平凡生活的思考，通过描述小孩子不喜欢吃美食和老鼠在吃剩余之物的场景，抨击了贵族生活的虚荣和浪费。

整首诗以描绘食材和美食为线索，通过对食物的描写和烹饪过程的细节刻画，表达了对美食的渴望和对高