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这首诗词是宋代文人陆游创作的《立春前七日闻有预作春盘邀客者戏作》。以下是对该诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
立春前七日闻有预作春盘邀客者戏作
蓼芽蔬甲簇青红，盘箸纷纷笑语中。
一饼不分空恨望，暮年知有几春风？

诗意：
这首诗描绘了立春前七日，陆游听说有人提前准备了春盘宴请客人，他在作品中表达了自己的情感和思考。诗中以春盘为象征，探讨了时间的流逝和人生的变迁，以及对年华消逝和未来的渴望。

赏析：
该诗以简洁而富有意境的语言展示了陆游的情感和对人生的思考。下面是对诗中各句的赏析：

蓼芽蔬甲簇青红：
这句描绘了春盘上的新鲜蔬菜，用了形象的词语来表现生机勃勃的春天的氛围。

盘箸纷纷笑语中：
这句表达了宴会上热闹喜悦的场景，客人们忙着拿着盘子和筷子，互相交谈笑语。

一饼不分空恨望：
这句表达了陆游对春盘的渴望，他希望自己也能够分享这美味佳肴，但他却只能望而却步，感到遗憾。

暮年知有几春风：
这句反映了陆游的思考，他意识到自己已经是晚年，明白时间不再多，因此问自己还能经历几个春天的风光。这句诗传达了岁月匆匆，时光流逝的感慨。

整首诗以春盘作为象征，探讨了时间流逝和人生的变迁。蓼芽蔬甲、盘箸纷纷的描写表现了春天的生机和热闹场景，而一饼不分空恨望以及暮年知有几春风则暗示了诗人对时光流逝和未来的思考和担忧。诗人通过对春盘的描写和自己的感慨，表达了对美好时光的向往和对生命短暂的感慨。

总之，这首诗词通过春盘的意象，表达了诗人对时间流逝和生命短暂的思考，并展现了对美好时光的渴望和对岁月的感慨。