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《对食戏作》是宋代文学家陆游创作的一首诗词。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
栟榈子嫩供香饭，
皁筴芽新簇冷淘。
常使先生饱扪腹，
其余万事一秋毫。

诗意：
这首诗词描述了一幅食物的画面。栟榈子嫩嫩地供应着香饭，皁筴芽新簇冷淘。这些美食常常让先生们吃得饱饱的，而其他的万事则只是微不足道的。

赏析：
这首诗词以简洁的语言描绘了一幅食物的景象，通过对食物的描写，表达了作者对物质生活的淡泊态度。栟榈子和皁筴芽都是一种食材，它们的嫩嫩和新簇形象生动地展示了美食的诱人之处。然而，作者并不将食物看作是生活的重心，而是将其置于其他万事之下，强调了物质享受的次要性。这种态度反映了陆游对于物质欲望的淡化和对精神追求的重视。

整首诗词以简洁明了的语言表达了作者的思想情感，通过对食物的描绘，传达了一种超越物质的追求。这种追求在宋代文人中较为常见，也是陆游作品中的一个重要主题。