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译文：
向洞山初禅师，画有五彩牛头，额上镶嵌着黄金。初春的二月，农人们都来朝拜。在寒食节祝贺新的一年开始，铁钱三五百。

诗意和赏析：
这首诗是一首描绘朝拜佛像的情景的诗歌。诗中描述了一幅五彩的牛头图画，牛头上镶嵌着黄金，表现了宝贵的价值。诗人告诉读者，初春的二月是农人们朝拜佛像的时候，他们都取来此画来逐一膜拜。而在寒食节期间，人们也习惯祝贺新的一年的到来，以及在朝拜佛像时献上三五百枚铁钱。

这首诗描绘了一幅热闹而庄重的朝拜佛像的场景，充满了节日的喜庆氛围。通过描述五彩的牛头和佛像上的黄金，诗人体现了佛像具有尊贵和致富的象征意义。此外，诗人还描绘了农人们在春天朝拜佛像的日常习俗，以及在寒食节期间祝贺新年的习惯。整首诗用简洁的语言再现了宋代人民的生活场景，展示了他们对宗教信仰和节日庆祝的热情和虔诚。

这首诗描绘了一种传统的宗教仪式，展示了人们对信仰和传统习俗的敬重。它既表达了丰收和致富的期许，也展示了人们对新年的期盼和庆祝。通过细节的描绘和意象的运用，诗人唤起了读者对于传统文化和价值观的思考，展现了宋代人民生活中的宗教信仰和节日庆祝的重要地位。