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译文：
皇恩寺，流传百年，世间几人了解其奇妙之处。在海山高处有一个祗园，灵敏睿智的人们会前来这里寻找灵感。禅林自有其存在于三界中，但尘世之人却很少了解其中的奥妙。有些诗客远道而来，寻找通往禅宗的道路，而禅翁特意起来与他们谈论心得。香米细细地洒在顶上，流下东注，像是万派从一源泉涌出来一样明晰清晰。

诗意和赏析：
该诗是宋代潘诚创作的，以皇恩寺作为题材，通过禅宗的思想来表达诗人对皇恩寺的赞美之情。这首诗以简洁的语言描绘了皇恩寺的景象，融入了佛教禅宗的内涵。

首先，诗人称颂了皇恩寺流传百年，强调了其悠久的历史与文化底蕴。接着，诗人提到了皇恩寺所属的海山高处的祗园，暗示着禅宗的境界高妙，只有灵敏而睿智的人才能体悟到其中的奥义。

接下来，诗人谈及禅林存在于三界中，却鲜为人知。禅宗的智慧超越了尘世间的纷扰和迷惑，却被世人所忽视。这也可看作是诗人对禅宗思想的倡导，呼吁人们追求内心的宁静与超越。

诗中还描写了一些诗客特地前来皇恩寺寻找通向禅宗的道路，而禅翁则不辞辛劳与他们分享经验。这表达了诗人对于诗客追求内心真理的推崇，并将其与禅宗思想相结合。

最后，诗人以香米顶上垂东注、万派分明出一源的景象来形容皇恩寺的境界。香米象征禅宗的精髓，顶上的洒落象征着智慧的闪现，东注则意味着禅宗思想的传播和辐射。万派分明出一源则强调了禅宗的博大精深，不同的门派虽然有不同的方法和修炼手段，但最终指向的是同一个源头，即人们内心的觉悟与解脱。

总体而言，这首诗通过描绘皇恩寺的景象和禅宗思想，表达了诗人对禅宗智慧的推崇与向往，以及对皇恩寺作为禅宗道场的肯定。诗歌流畅自然，言简意赅，充满了诗人对禅宗的赞美与渴望，具有一定的思想性和艺术性。