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《别平江扬元鼎二首》是宋代诗人陈藻创作的一首诗词。以下是该诗的中文译文、诗意和赏析：

诗词中文译文：
染指兽羹有子云，
乃能留客话皇坟。
不知造化何悭甚，
遣出平江要别君。

诗意：
这首诗词是陈藻在离别平江时所写，表达了他对友人扬元鼎的离别之情。诗中通过描绘扬元鼎能够品尝珍馐美味、留客谈论皇陵的才情，以及对造化的疑问，表达了诗人对离别的忧伤和不舍之情。

赏析：
这首诗以离别为主题，通过描写扬元鼎的才华和品味，展示了他在平江的重要地位。"染指兽羹有子云"一句中，"染指兽羹"形容了扬元鼎对美食的热爱和品味的高雅。"有子云"则指他有才华和学问，能够留客谈论皇陵的重要话题。这两句表达了扬元鼎在平江的独特魅力和地位。

而接下来的两句"不知造化何悭甚，遣出平江要别君"则表达了诗人对离别的悲伤和不解。"不知造化何悭甚"一句表示诗人对离别的原因和命运的无奈和疑问。"遣出平江要别君"则表达了诗人被迫离开平江的心情和对友人的依依不舍。

整首诗情感真挚，通过描写扬元鼎的才华和离别之情，展示了诗人的感伤和忧思。它以平淡的语言表达了离别的哀愁，给人一种深思和凄凉之感。同时也展示了陈藻对友情和人情的关怀和珍视。