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《伯文送海红柑及橄榄》是一首宋代诗词，作者陈杰。下面给出诗词的中文译文、诗意和赏析。

中文译文：
伯文送来海红柑和橄榄，
外表大如壶，但内部并不粗糙。
闽山的风景与楚山相比无甚差异，
只是种植技术的差距造就了千差万别。
曾经是皇家的珍贵品种，
如今却被贬为奴隶地位。

诗意：
这首诗词描绘了伯文送来的海红柑和橄榄。诗中以形容海红柑和橄榄的外观，表达了它们的宝贵和珍稀之处。同时，通过比较福建和楚山的风景，作者表达了不同地域所栽培的水果品种之间的差异。诗末点出了曾经被皇家所重视的品种如今却失去了它们的价值，象征着社会的变迁和物质的转移。

赏析：
这首诗词通过对海红柑和橄榄的描绘，展示了作者对自然界的观察和思考。诗词表达了作者对于物种的珍贵性和变迁性的思考，从而引发读者对于社会变迁和人生价值的思考。通过对福建和楚山风景的对比，作者以水果品种的差异来象征社会地位和价值的转移，传达了一种深刻的哲理。这首诗词在简短的几句中，展现了作者敏锐的观察力和深刻的思考，给人以思考和启发。