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《佩之馈石首鱼有诗次韵奉谢》是明代作家李东阳创作的一首诗词。以下是诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
夜网初收晓市开，
黄鱼无数一时来。
风流不斗莼丝品，
软烂遍宜豆乳堆。
碧碗分香怜冷冽，
金鳞出浪想崔嵬。
高堂正忆东邻送，
诗句情多不易裁。

诗意：
这首诗描绘了一个美味的鱼宴场景。夜晚渔网初收，黄鱼成群地涌来。诗人用细腻的描写展示了鱼的风姿，强调了鱼肉的鲜美和嫩滑。碧色的盘子中分出阵阵香气，使人想起冷冽的清泉；金色的鱼鳞在鱼肉的包裹下若隐若现，仿佛想起了高耸的崔嵬山。诗人回忆起东邻所赠的美食，感叹写诗的情感是无法轻易表达的。

赏析：
这首诗以细腻的描写展示了美食的诱人之处，通过对鱼的形态、质地和味道的刻画，使读者能够感受到美食的美妙。诗中所用的意象和形容词都非常贴切，使诗词充满了美感和诗意。

诗人通过写鱼宴的情景，表达了对美食的热爱和对友情的回忆之情。鱼肉嫩滑的质地、碧色的盘子和金色的鱼鳞，都使读者对美食产生了强烈的想象力，诗中的情感也更加丰富和真实。

整首诗词流畅自然，用词精准，通过对细节的描写展现了诗人对美食和友情的深深情感。它不仅是一首将美食和情感融合的佳作，也能引发读者对美食和友情的思考和共鸣。