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《以琴高鱼茶芽送范蜀州》是宋代诗人项安世的作品。以下是诗词的中文译文、诗意和赏析。

中文译文：
在溪上，一个幽居之人采摘旧茶，洞中的居民则采摘新芽。他想乘坐一条红鲤鱼，却觉得自己的身份不够仙人般高贵；他喜欢自己亲手采摘的霜毫，也喜欢乳花。他骑着骡子，胜过五匹骏马，邮筒中得到的酒已经散发出香气，散布到双方的衙门中。武夷山的道士知道你是否在茶香中享受着月光。

诗意：
这首诗描述了诗人在山间幽静之地的生活情景。他在溪上采摘旧茶叶，洞中的居民则采摘新鲜的嫩芽。诗人向往仙人般的高贵，但却自知不及，他珍爱自己亲手采摘的茶叶，也喜欢乳花的美丽。他骑着骡子，胜过五匹骏马，邮递的酒已经传遍了双方的衙门。武夷山的道士是否知道他在茶香中欣赏着月光，成为了诗人的思索。

赏析：
这首诗通过描绘山间幽静之地的景象，展现了诗人对自然与人文的热爱。诗人以精细的观察力，描述了溪上和洞中的居民在采茶的景象，以及自己对茶叶的钟爱之情。他以红鲤鱼、霜毫、乳花等形象，表达了对美好事物的向往和赞美。诗中的骡子和邮筒寓意着诗人过着与世无争、自由自在的生活，超越了尘世的忙碌与压力，感受到了自然和人文之间的和谐。最后，诗人以武夷山的道士来象征着对于茶文化的理解和赞美，同时也暗示了他自己的身份与茶文化相契合。整首诗以简洁明了的语言，展示了作者对自然与生活的独特感悟，给人以清新、自然的美感。