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《仲秋过卢北山子俞尝新酝作》是宋代诗人陈藻创作的一首诗词。以下是诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
仲秋时节，我经过卢北山的子俞家，他正在酿造新酒。
白色的秫米刚刚收获，被用来酿造红酒，煮沸的锅中冒着葱香。
不要嫌弃酒中的浊质和清质混合在一起，因为它们共同构成了酒的美味。
这种酒的味道辣且浓郁，品尝起来非常美妙。

诗意：
这首诗描绘了仲秋时节经过卢北山的子俞家，作者看到他正在酿造新酒的场景。诗人以简洁生动的语言，表达了对新酒制作过程的赞美和对酒味的喜爱。他提醒读者不要嫌弃酒中既有清澈的部分又有浑浊的部分，因为这种混合构成了酒的独特风味。作者通过描述酿酒的过程，表达了对生活中琐碎事物的关注和对美味的追求。

赏析：
这首诗以简洁明快的语言，描绘了一个生动有趣的场景，通过描写酿酒过程中的细节，展现了诗人对酒的热爱和对美食的追求。诗人通过对新酒的描述，表达了对酒味的喜爱，特别是对辣味和浓郁口感的赞美。他通过描述酒的制作过程中的清浊混合，传递了一种对于生活中糟糕和美好元素共同存在的认识，提醒人们要欣赏并接受生活中的种种矛盾和不完美，因为这些元素共同构成了生活的丰富和多样性。

此诗体现了宋代诗人追求自然和生活的态度，以及对细节的关注。诗人通过简单的描写，表达了对食物的热爱和对味觉的追求，同时也传递了一种对生活中的矛盾和不完美的包容和接受。整首诗意境明快，情感真挚，让人读后不禁产生对美食和生活的向往和共鸣。