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《食楞梅》是宋代诗人王炎创作的一首诗词。以下是诗词的中文译文、诗意和赏析：

食楞梅

是处杨家果，求如此种难。
色深浑是紫，味美更无酸。
磊磊堆盘润，津津绕齿寒。
品高何以辨，但把一楞看。

诗意与赏析：
这首诗以食用楞梅为主题，表达了诗人对楞梅的喜爱和赞美之情。诗词以简洁明快的语言描绘了楞梅的色、味和口感，展现了诗人对楞梅的独特感受。

诗中首先描述了楞梅难以获得的稀有性：“是处杨家果，求如此种难。”这句话表达了楞梅的珍贵和罕见之处，暗示了诗人对楞梅的渴望。

接着，诗人通过描写楞梅的色彩和味道，展现了其独特的魅力。“色深浑是紫，味美更无酸。”楞梅的颜色深沉鲜艳，味道鲜美而不酸涩，这使得楞梅具有独特的魅力和品质。

诗的后半部分通过描写楞梅的外观和口感，增加了对楞梅的赞美。“磊磊堆盘润，津津绕齿寒。”这里的描写让人感受到楞梅的形状堆积如山，果实润泽多汁，咀嚼时带来的清凉感受。

最后一句“品高何以辨，但把一楞看。”表达了诗人对楞梅品质的赞叹。诗人认为，楞梅的品质高尚，无需多言，只需要仔细观察一颗楞梅，就能够体味到其中的瑰宝。

整首诗以简练的语言描绘了楞梅的外貌、味道和品质，展现了诗人对楞梅的喜爱和赞美之情。通过细腻的描写，诗人使读者能够感受到楞梅的独特魅力，体味到其中的美好和珍贵。