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《欧职相士谒书诣梁权郡诗以代之》是宋代方岳所作的一首诗词。以下是对该诗词的中文译文、诗意和赏析。

江皋误洗荷锄手，滴尽沧浪书满家。
误洗荷锄手的人是方岳，他在江边洗荷锄时，不小心弄湿了手，使得书信上的字迹被淋湿，洋洋洒洒的文字布满了整个家室。

第一讳穷人谬甚，再三称好子虚耶。
方岳自称第一穷人，谦虚地说自己的贫穷之极，但是多次称赞了子虚（指梅尧臣）。

霜眠茅屋可无酒，春到梅梢怕有花。
霜天里，方岳在茅屋中沉睡，没有酒来解愁。而当春天来临，梅花盛开的时候，他却担心梅花的美丽会让他更加烦忧。

烦见歙州梁别驾，为言诗骨雪槎牙。
方岳感到烦恼的是，他看到了歙州梁别驾（指梁权郡）的才华出众，为此他说出了诗词的骨骼就像雪槎和牙齿一样坚硬，形容梁权郡的诗才高超。

这首诗词表达了方岳的自嘲和自谦之情，他自称穷困潦倒，却又赞美了梅尧臣的才华，表现了他对梅尧臣的敬佩和羡慕。他也表达了对自己贫困生活和对别人才华的矛盾心情。整首诗词以简洁明快的语言展现了方岳内心的复杂情感，既有自嘲自谦的态度，又有对他人才华的赞美和羡慕之情，通过对诗人自身和他人的对比，展现了一种深沉的思考和审视。