古文： 𣅋 、 𤽋 、 𣅣

音《唐韻》：徒𠋫切；《集韻》、《韻會》、《正韻》：大透切，𡘋音竇。
《說文》：古食肉器也。
《爾雅・釋器》：木豆謂之豆。
《書・武成》：執籩豆。
《詩・小雅》：爲豆孔庶。
《公羊傳・桓四年》：諸侯曷爲必田狩，一曰乾豆。〔註〕豆，祭器，狀如鐙。
《禮・明堂位》：夏后氏以楬豆，商玉豆，周獻豆。〔註〕楬，無異物之飾也；獻音娑，疏刻之也。又，〈禮器〉：天子之豆二十有六，諸公十有六，諸侯十有二，上大夫八，下大夫六。又，〈鄕飮酒義〉：六十者三豆，七十者四豆，八十者五豆，九十者六豆，所以明養老也，《周禮・冬官・考工記》：旊人爲豆，實三而成觳，崇尺。〔註〕崇，高也。豆實四升。
《史記・樂書》：簠簋俎豆，禮之器也。

例又，揚子《方言》：𨻰楚宋衞謂桮𥯛爲豆籠。〔註〕盛桮器籠也。
《集韻》或作梪、䇺。

例又，《韻略》：穀也。
《博雅》：大豆，菽也；小豆，荅也。
《周禮・天官・大宰》「三農，生九穀」〔註〕：黍、稷、秫、稻、麻、大小豆、大小麥爲九穀。
《禮・投壷》：壷中實小豆焉，爲其矢之躍而出也。于寶^㊟《晉書》：駑馬戀棧豆。又，《博雅》：天豆，雲實也。又，巴豆、海紅豆皆藥名，出巴蜀。又，相思子，一名紅豆。又，土芋，一名土豆──皆菽豆別一種也。俗作荳，非。

例又，《說苑・辨物篇》：十六黍爲一豆，六豆爲一銖，二十四銖爲一兩。

例又，官名。
《南齊書・魏虜傳》：北魏置九豆和官。

例又，地名。
《北史・周文帝紀》：文帝伐魏，至盤豆，拔之。

例又，州名。
《唐書・地理志》：隴右道有白豆州。

例又，姓。漢光武時關內侯豆如意，後魏長廣王豆代田。又，複姓。北周豆盧寧，本姓慕容氏，歸魏賜姓豆盧氏。又，三字姓。北魏次南有紇豆陵氏。

音又，《正韻》：當口切，音斗。
《玉篇》：量名。
《周禮・冬官・考工記・梓人》：食一豆肉，飮一豆酒。〔註〕豆，當爲斗。毛居正曰：豆，古斗字。如《左傳・昭三年》「豆區釜鍾」之類當音斗，後人誤讀爲俎豆之豆；斗斛之斗又作㪷，蓋譌倂耳。

音又，《字彙補》：思留切，讀作羞。
《周禮・天官・腊人》：凡祭祀共豆脯。〔註〕脯非豆實，豆當爲羞，聲之誤也。〔釋文〕豆音羞。

音又，《韻補》叶動五切，音杜。柳宗元〈牛賦〉：皮角見用，肩尻莫保；或穿緘膝，或實俎豆。豆叶保，保音補。

音又，叶田故切，讀作渡。
《詩・小雅》：𭀀爾籩豆，飮酒之飫；兄弟既翕，和樂且孺。
《音學五書》：豆叶孺。

例又，山名。
《後漢・郡國志》：唐縣有都山，一名豆山。今關中人讀豆爲渡。
《說文》豎、侸、裋，皆以豆得聲；樹字从壴，亦以豆得聲。