①把燃烧着的东西弄灭。例如把香火儿～了。

②一种烹饪法，在热锅里加油，油热后先放作料，然后放菜。例如～油。～豆芽。

③用不带火苗的火烧烫。例如拿香火儿～一下。

动词

1.火烧burn。

引证 ：焌，火烧。 —— 《广韵》

2.[口]∶火灭。今俗指把燃烧物放入水中使熄灭 go out。如：把香火焌了。

3.一种烹调方法，热油锅里放进佐料，再放蔬菜，迅速炒熟 fry。如：焌豆芽。

4.另见 jùn。

◎点火烧。

动词

◎燃火。也指燃火灼龟 burn。如：焌律（闪烁）；焌糟（宋时为酒馆的女招待）；焌黑（漆黑，墨黑）

动

◎用火烧物。

引证 ：《说文解字•火部》：“焌，然火也。”清•段玉裁•注：“以火烧物曰然。”《周礼•春官•菙氏》：“凡卜，以明火𦶟燋，遂吹其焌契，以授卜师，遂役之。”汉•郑玄•注：“焌，谓以契柱燋火而吹之也。”

◎〈书〉点火；用火烧。

例如 ：凡卜，以明火𦶟燋，遂吹其焌契（《周礼‧春官‧菙氏》）。

1.借由与其他物体接触的方式，将燃烧物的火苗熄灭。

例如 ：在水里焌炭火、用拖鞋焌灭烟头。

2.以不带火苗的微火烧。

例如 ：裤管被蚊香焌了个洞。

3.一种烹饪方法。将材料放在热油锅里迅速炒熟，或将热油直接浇在菜肴上。