燖
复制燖的意思
燖
xúnㄒㄩㄣˊ基本解释
①用火烧熟。
②古代祭祀用的煮得半熟的肉:“祭礼有腥、~、熟三献。”
③方言,用开水烫后去毛。扬汤~毛。鸭毛不~不净。
详细解释
动词
1.把已宰杀的猪或鸡等用热水烫后去掉毛hot-water depilate。
扬汤燖毛,毛须弥聚。 —— 晁补之《猪齿臼化佛赞》
燖毛;燖鸡
2.古代祭祀用肉,沉于汤中使半熟;也泛指煮肉boil meat。
祭礼有腥、燖、熟三献。 —— 宋· 沈括《梦溪笔谈》
燖
xúnㄒㄩㄣˊ详细解释
动
1.将冷却的熟食温热。
《集韵•平声•侵韵》:“燂,火孰物。或作燖、燅。”
2.将肉沉于汤中。
《集韵•平声•盐韵》:“燖,沉肉于汤也。”宋•沈括《梦溪笔谈•卷三•辩证一》:“祭礼有腥、燖、熟三献。”
3.以热水烫后去毛。
北魏•郦道元《水经注•涢水注》:“温水出竟陵之新阳县东泽中……其热可以燖鸡。”
扬汤燖毛。
燖
xúnㄒㄩㄣˊ详细解释
1.〈书〉将肉类放在汤镬中烫热。
祭礼有腥、燖、熟三献(宋‧沈括《梦溪笔谈‧卷三‧辩证一》)。
2.〈书〉宰杀动物,用开水烫后去毛。
扬汤燖毛。
燖的康熙字典
康熙字典原文
卷别 :正文・巳集中 部首:火部
武英殿刻本: 第1631頁,第4字
同文書局本: 第683頁,第17字
標點整理本: 第634頁,第1字
音《集韻》、《韻會》、《正韻》𡘋徐心切,音尋。
《玉篇》本作燂。詳燂字註。
音又,《集韻》或作燅。
《儀禮・有司徹》:乃燅尸俎。〔註〕古文燅皆作尋。
《記》或作燖。
《春秋傳》曰:若可燖也,亦可寒也。
〇〔按〕《左傳・哀十二年》今本作若可尋也。
音又,《集韻》:慈鹽切;《韻會》:昨鹽切,𡘋音潛。
《玉篇》本作燂。
《集韻》:沈肉於湯也。或作爓、煔。
《儀禮・聘禮》〔註〕:膚,豕肉也,惟燖者有膚。〔釋文〕燖,劉音尋;一本作爓,音潛。
音又,《廣韻》:徐鹽切;《集韻》:徐廉切,𡘋音閻。
《廣韻》本作燅。詳燅字註。
注解
〔燖〕字收录于《康熙字典》正文・巳集中,康熙部首是火部。
〔燖〕字拼音是xún,左右结构,可拆字为火、尋。
〔燖〕字的汉语字典解释:㈠ [xún] ⑴ 用火烧熟。⑵ 古代祭祀用的煮得半熟的肉:“祭礼有腥、~、熟三献。”⑶ 方言,用开水烫后去毛
燖字的翻译
- reheat food
- aufwärmen (V), brühen (V), wärmen (V), aufwärmen, sich einsingen (V), brühen (V), wärmen (V)
- réchauffer (la nourriture)
燖的字源字形
宋 印刷字体 广韵
宋 印刷字体 增韵
宋 传抄 集篆古文韵海
明 印刷字体 洪武正韵
清 印刷字体 康熙字典