卷别卷二上反切普半切頁碼第37頁，第1字續丁孫

半體肉也。一曰廣肉。从半从𠕎，半亦聲。

卷别卷三反切鋪換反頁碼第116頁，第7行，第1字述

半體肉，一曰廣肉。從肉，從半，半亦聲。

鍇注臣鍇按：《周禮》曰：「供其膴胖。」

卷别卷二上反切普半切古音第十四部頁碼第198頁，第6字許惟賢第88頁，第2字

半體也。

段注各本半體肉也。今依玄應訂。《周官經》腊人注曰：鄭大夫云：胖讀爲判。杜子春讀胖爲版。又云：膴，胖，皆謂夾脊肉。又云：禮家以胖爲半體。元謂胖宜如脯而腥。胖之言片也。析肉意也。按許用禮家說。

一曰廣肉。

段注此別一義。胖之言般也。般，大也。《大學》。心廣體胖。其引伸之義也。

从肉半。半亦聲。

段注普半切。十四部。

錢^一凡从半之字皆有大義，故胖亦訓廣肉。

周^二凡从半之字皆有大意，故胖一訓廣肉。

胖，屠宰后对半剖开的牲肉。一种说法认为，“胖”是特别大块的肉。字形采用“半、肉”会义，“半”也作声旁。

此字始見於篆文，從半、從肉，半亦聲。從「肉」、「半」，表示半邊牲肉；「半」亦表示音讀。楷書從篆文來。在六書中屬於形聲兼會意。